1. Versuch mit Fondant

Anlässlich unseres heutigen Hochzeitstages habe ich mich an eine Herztorte gewagt, die mit Fondant verziert ist.
Mit ein paar Bildern zeige ich euch was ich gestaltet habe:

 Aus weißem Fondant habe ich Blüten in unterschiedlichen Größen geformt während ein Schoko-Kokos-Kuchen in der Herzform im Backrohr war.

 Während der Kuchen auskühlte, wird das Tablett mit weißem Fondant eingedeckt,

 Kuchen drauf...

 dann wird der Kuchen mit rotem Fondant überzogen,

 die Blüten kommen oben drauf,

 und den Rand habe ich mit weißen Fondant-Kügelchen verziert.

Ich bin sehr zufrieden mit meinem Werk und begeistert von Fondant - das Formen ist mir damit sehr gut von der Hand gegangen und es klebt nicht so wie Marzipan.
Heute Abend werden wir uns das gute Stück zu einem Gläschen Sekt schmecken lassen!

Viele Grüße sendet euch
NICI

Wieder mal eine Torte....

Für einen lieben Besuch habe ich mich wieder mal im Torte backen versucht.
Was dabei herausgekommen ist, seht ihr hier:

Was ich da "gestaltet" habe, ist eine Biskuittorte, innen gefüllt mit Marmelade und Pariser Creme, außen auch  die restliche Creme und oben drauf Erdbeeren mit Tortengelee.
Den schönen Herzerlrand hat mein Sohn mit rosafarbenem Esspapier gestaltet.

Fürs Auge ist sie aus meiner Sicht sehr schön geworden und geschmeckt hat sie - ohne mich selbst zu loben :-) - einfach lecker...........

Vielleicht hab ich euch auf den Geschmack gebracht ?!

LG
Nici

"Gruselkuchen" für Kids

Mein Sohn interessiert sich neuerdings für Gruselgeschichten - er liebt zB die Geschichte vom kleinen Drachen Kokosnuss im Spukschloss, alles ganz harmlos natürlich.... ;-)
So kam auch der Wunsch nach einer Spukschloss-Torte. Was dabei rauskam, seht ihr hier:

Die Torte ist ein Marmorkuchen, den ich in einer eckigen Backform gebacken habe. Ein Stück habe ich abgeschnitten und für die Zinnen verwendet, dann mit Schokoglasur überzogen. Oben drauf sind noch Fruchtgummi-Fledermäuse, die ich mit Zahnstochern fixiert habe.

Ist ziemlich gut angekommen und wurde mittlerweile schon bis auf den letzten Krümel verputzt....